Ahşap mutfak ürünlerini satın alırken bireylerin dikkat etmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır. Söz konusu noktaları genel olarak aşağıdaki gibi incelememiz mümkündür.

Ahşap Mutfak Ürünlerini Satın Alırken Araştırma Yapın

Herhangi bir ahşap mutfak eşyası satın almadan önce, istediğiniz ahşabı ve mutfak masanız veya tezgahınız için doğru boyutta aldığınızdan emin olun. Doğru ahşabın türünü bilmiyorsanız, genellikle akçaağaç , kiraz ve ceviz tavsiye ederiz çünkü bu ağaçlar kalıcı dayanıklılıkları ve güzellikleri ile tanınırlar. Ahşabı yiyecekle birlikte kullanacaksanız, ahşabın gıda açısından güvenli olduğundan emin olmak da önemlidir.

Mevsime Dikkat Edin

Herhangi bir ahşap mutfak eşyasını kullanmadan önce ahşabı uygun şekilde korumak (veya mevsimi) önemlidir. Bu öğenin güçlü ve kullanımı güvenli kalmasını sağlamak için ahşabın etrafına koruyucu bir tabaka ekleyecektir. Bu, yılda birkaç kez, ancak mümkünse kesinlikle ilk kullanmadan önce yapılmalıdır. Ahşabı baharatlamak pahalı veya zaman alıcı bir uygulama değildir, ancak güvenli ve doğal ahşap baharat yağları ve yumuşatıcıları kullandığınızdan emin olmak istersiniz.

Ahşabınızı Gıda Yağları İle Birlikte Baharatlamayın

Zeytin veya diğer gıda bazlı yağlar gibi yağlar kullanmak, ahşabınıza doğal mineral yağlar ile aynı seviyede koruma sağlamayacaktır. Ancak bunları asla kullanmamak için daha fazla neden, gıda yağlarının sertleşip yemeğinizi etkileyerek tahta kaşık, kase veya tahtanızı kullanım için güvensiz hale getirmesidir. Sonunda parçayı artık kullanamayacaksın. Bu da onu işe yaramaz hale getiriyor.

Ahşap Ürünleri İyice Kurulayın

Tahta aletinizi, tahta kasenizi veya kesme tahtanızı kullandıktan sonra, tüm yiyecek parçacıklarını çıkardığınızdan emin olun ve ılık su ve yumuşak sabun kullanarak güzelce yıkayın. Durulamadan sonra, ahşap liflerin nemi emmemesi ve zayıflamaması için fazla suyu iyice kurulayın.

Bulaşık Makinesine Koymayın

İyi bir ahşap kase, tahta veya kaşığın ömrünü ve görünümünü azaltmanın kesin bir yolu, onu bulaşık makinesine koymaktır. Sert deterjanlar ve yüksek ısı tek başına ahşabın yüzeyi için iyi değildir, ancak büyük suçlu ahşabın uzun süre emeceği büyük miktarda sudur. Bu ve yüksek ısı eğrilmeye, çatlamaya ve parçalanmaya neden olabilir.