Soğuk demlenmiş kahve, iyi bir sabaha başlamak veya günü tatlandırmak için harikadır. Buzlu bir kahvenin tüm kafeinleme ve soğutma özelliklerine sahiptir, ancak ısı olmadan demlenir. Acılık veya asitlik olmadan zengin kahvenin tadını çıkarmak için kahve telveleri bir seferde birkaç saat soğuk suya batırılır. Tek dezavantajı ise böyle bir lezzete sürekli olarak ulaşamamaktır. Bu sorunu ortadan kaldırmak için bir adet French Press edinebilir ve Cold Brew tarifini evinizde uygulayabilirsiniz. Özellikle sürekli olarak dışarıda kahve tüketen kişiler için French Press harika bir seçimdir. Evinizde kolay bir şekilde Cold Brew hazırlayabilmek için okumaya devam edin.

French Press’te Soğuk Demleme Kahve Nasıl Yapılır?

Cold Brew, sıklıkla tercih edilen soğuk kahvelerden biridir. Cold Brew’in yapım şekli aşağıdaki gibidir.

Tarifte ihtiyacınız olacak malzemeler;

6 oz. (Yaklaşık 3/4 fincan) iri öğütülmüş kahve

28 oz. soğuk su

Tarifin yapılışı;

Telveyi French Press'inizin tabanına yerleştirin ve soğuk suyla öüstünü doldurun. Henüz French Press pistonunuzu aşağı itmeyin ve French Press'inizi 12-15 saat soğuk, karanlık bir yere koyun. Bu noktada normal sıcaklıkta bir oda veya direkt olarak buzdolabını tercih edebilirsiniz. Ardından, pistonunuzu aşağı bastırın ve üzerine buz dökün. Cold Brew genellikle tatlandırıcılar ile tatlandırılan bir kahvedir. Bu nedenle damak zevkinize bağlı olarak süt, tatlandırıcı veya basit şurup ekleyebilirsiniz.

Cold Brew tarifini uygularken dikkat etmeniz gereken birkaç ipucu bulunur. Bu ipuçları sayesinde soğuk kahveniz çok daha lezzetli olacaktır. Tarifi uygularken dikkat etmeniz gereken ipuçları;

İri öğütülmüş kahve kullandığınızdan emin olun. Aksi takdirde, soğuk demlemenizde kahve telvesi ve tortu elde edersiniz bu da iyi bir içim zevki vermez.

Cold Brew tarifi güçlü bir demleme yöntemi ile şekillenir. Bu sebeple kahvenin tadı ağır gelirse yapılması gereken şey kahveyi sıcak su ile karıştırmaktır. Böylece kahvenin tadı daha yumuşak olabilir.

Kullanılan French Press’in kalitesi de kahvenin tadımı için oldukça önemlidir. Bu nedenle edindiğiniz French Press’in kaliteli olduğundan ve sizi yarı yolda bırakmayacağından emin olmalısınız.