sadsad x
asdasd

Lezzetli Bir Türk Kahvesinin Sırları

07 Kasım 2020
Lezzetli Bir Türk Kahvesinin Sırları

Türk kahvesi yapımı kolay olan bir kahve olsa da tarifinden servisine kadar detaylarla süslenebilir. Bu, kahveyi çok daha iyi bir deneyim haline getirecektir.

Türk Kahvesi İpuçları

Öğütülmüş kahve, cezve veya ibrik adı verilen özel bir cezvede su ve isteğe bağlı olarak şeker ile birleştirilir ve en düşük ısıda veya geleneksel olarak sıcak kum üzerinde kaynatılır. Güçlü aroması olan yoğun ve köpüklü bir kahve elde edersiniz . Üstte bol köpük olan geleneksel küçük Türk kahvesi fincanlarında servis edilir. Yeterli miktarda köpüğe sahip olmanız önemlidir, bu da kahve yapma sanatını ne kadar bildiğinizi gösterir. Bu kahvenin öğütülmesinden pişirilmesine ve servis edilmesine kadar özel bir tören gibi. Bu özel içecek, Türkler için bir sosyalleşme şeklidir. Çoğunlukla güzel bir yemekten sonra Türk kahvesi kendinizi veya misafirlerinizi şımartmanın bir yolu olarak kabul edilir. Geleneksel olarak, kahveyi orada taze öğütüldüğü için yerel kahve dükkanınızdan satın almanız önerilir. Kaliteli bir işaret olan ilk şey kahvenin kokusudur. Güçlü bir kokusu varsa, kahve taze ve güzeldir. Karşı konulamaz kokuyu neredeyse hiç hissedemiyorsanız, muhtemelen bayattır ve bu da kahveyi yaptığınızda tatsız bir sonuca neden olur. Öğütülmüş kahvenin dokusunu ve aromasını korumak için doğru şekilde saklanması önemlidir. Cam kavanozlar bu işlem için ideal olacaktır. Güneş ışığından uzak, kuru ve serin bir yerde saklayın.

 

Türk Kahvesi Yapımı ve Servisi

Türk kahvesinin sırrı iyi bir kahve ile birlikte içme suyu ve kaliteli bir cezve kullanmaktır. Önce kahve ve suyu karıştırın. Bir çay kaşığı kullanarak ince çekilmiş kahvenizi soğuk suyla bir Türk cezvesi içinde yavaşça iyice birleşinceye kadar karıştırın. İstenilen kıvam için oran 1 kahve fincanı soğuk su ve 2 çay kaşığı çekilmiş kahvedir. Kahvenizin tatlı olmasını istiyorsanız, kahve ve su ile birlikte şeker ekleyin. Kahveniz piştikten sonra asla eklemeyin. İkinci olarak, cezveyi kısık ateşe koyun ve iki veya üç kez hafifçe karıştırarak bir süre pişmesine izin verin. Tam kaynamaya başladığında ve köpükler yükseldiğinde ocaktan alın. Bir çay kaşığı kullanarak köpükleri her Türk kahvesi fincanına paylaştırın. Isıtmaya dönün ve kaynadığında çıkarın. Kahveyi fincanlara dökün. Bu aşamada şık bir kahve takımı kullanmak kahveye görsel bir lezzet katacaktır. Afiyet olsun!

 

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.