Yemek meraklılarının dünyasına büyük bir giriş yapacak bir restoranın her şeye hazır olması gerekir. Bunlardan biri de çatal bıçak takımıdır. Restoranınız için çatal bıçak takımı alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğine göz atalım.

Sınırlı Sayıda Çatal Bıçak Takımı Üretiminden Kaçının

Birinci sınıf markaların sınırlı sayıda stokları, cebinize ulaşmanız için yeterince cazip görünse de, orada durun. 'Sınırlı sürüm' sizin için uygun değildir. Birkaç ay veya yıl sonra bıçaklar körelir ve kaşıklar çizik görünür. Aynı seti almak için o mağazaya geri döndüğünüzde, 'sınırlı' statüsü size hatırlatılacak ve bu büyük bir sorun anlamına gelecektir. Tüm çatal bıçak takımınızı değiştirmeniz gerekecektir, çünkü kimse aynı restoranda iki farklı kaşık ve bıçak görmek istemez.

Kaliteden Ödün Vermeyin

Restoran açarken birçok farklı konu için büyük paralar harcamış olabilirsiniz. Fakat bunun son bir kez daha olmasına izin verin, çünkü çatal bıçak takımı satın alırken birkaç kuruş tasarruf etmeye çalışmanız size bir servete mal olabilir. Ucuz çatal bıçak takımlarının sandığınızdan daha sık değiştirilmesi gerekecektir. Dayanıklı çatal bıçak takımı için tek seferlik bir harcama, gelecekte size daha çok para kazandıracaktır.

Bakıma Önem Verin

Bakımı ve temizliği en kolay olan paslanmaz çeliği tercih edin. Çoğu restoranın kullandığı en yaygın sınıf 18/10'dur, yani 18 parça nikel ve 10 parça krom anlamına gelir. Paslanmaz çelik leke ve çizilmeye karşı dayanıklı olduğu için çok dayanıklıdır ve bulaşık makinesinde temizlenmesi kolaydır.

Model Seçiminde Dikkatli Davranın

Çatal bıçak takımı baştan sona benzer şekilde şekillenmiş olsa da, bazı çatal ve kaşıkların ince boyunları varken diğerlerinin çok geniş olduğunu fark edeceksiniz. Seçiminize bağlı olarak bunlardan herhangi birini tercih edebilirsiniz, ancak bununla başa çıkmanın ve yemek yemenin rahat olduğundan emin olun. Müşterileriniz doğru şekilde tutamadıkları bir şeyle yemek yemek istemeyecekler ve bu onları rahatsız edebilir.

Stok Yapmayı Unutmayın

Her birinden yaklaşık yüz parça alacaksanız, bunun yerine iki yüz parça satın alın. Bu sadece bir şeylerin kırılması veya kaybolması durumunda stokta tutmak içindir. Bu tür aksiliklere hazır olmanız ve sadece bir çatal veya bıçak almak için mağazaya gitmemelisiniz.